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Die Menükarte vom Restaurant Mattmark

Laden Sie jetzt unsere Menükarte herunter, um einen Überblick über unsere köstlichen Spezialitäten, darunter unser berühmtes Raclette, zu erhalten.

Unsere köstlichen Angebote

Menü

Hot Stone

Rindsentrecôte 200 gr
45.00SFr.
Schweinsnierstück 200 gr
35.00SFr.
Pouletbrust 150 gr
30.00SFr.

Serviert mit frischem Salat vom Buffet, Kräuterbutter, Chilisauce,

Pommes-Frites oder Rosmarin-Kartoffeln


Über allfällige Allergene oder Fleischdeklaration fragen sie

bitte unser Servicepersonal. 

Walliser Spezialitäten

Raclette “Distel”
12.50SFr.
Käseschnitte Nature
21.00SFr.

Spaghetti – Plausch ab 2 Personen (mind. 1 Erwachsener)

Spaghetti mit 3 hausgemachten Saucen und Käse
Thunfisch-Tomatensauce, Napoli und Basilikum-Pesto

Pro Person

20.00SFr.
Kinder bis 12 Jahre

Pro Person

13.00SFr.

Suppen

Tagessuppe
10.00SFr.
Gulaschsuppe
12.00SFr.

Salate - Selbstbedienung am Buffet

Kleiner Salatteller
11.00SFr.
Grosser Salatteller
18.00SFr.

Kalte Küche

Sandwich mit Salami
8.00SFr.
Sandwich mit Käse
8.00SFr.
Sandwich mit Trockenfleisch
12.00SFr.
Sandwich mit Rohschinken
12.00SFr.
Mattmark – Teller

Trockenfleisch, Rohschinken, Saaser Hauswurst,

Walliser Käse, Trockenspeck und ein Gläschen Génépi 

35.00SFr.
Zusätzliches Gedeck mit Génépi
6.00SFr.

Vorspeisen

Rindscarpaccio mit Hartkäse und Olivenöl
21.00SFr.
Melonen mit Parmaschinken
22.00SFr.
Rindstartar mit Toast 140 gr
28.00SFr.

Pasta

Spaghetti Napoli (Vegi)
20.00SFr.
Spaghetti Basilikum-Pesto (Vegi)
21.00SFr.
Spaghetti Thunfisch-Tomatensauce
22.00SFr.
Älplermagronen mit Apfelmus
22.00SFr.

Fleischgerichte

Rindstartar 140 Gr mit Pommes-Frites
29.00SFr.
Käseschübling mit Brot und Senf
11.00SFr.
Spareribs, Maiskolben mit Pommes-Frites und Chilisauce
35.00SFr.
Schweins Cordon-bleu mit Pommes-Frites und Gemüse
36.00SFr.

Kindermenu

Chicken-Nuggets mit Pommes und Ketchup
14.00SFr.
Portion Pommes-Frites
10.00SFr.

Weinkarte Offenausschank - Preise für 1 dl | 2 dl | 3 dl | 5 dl

Weisswein Wallis

  • Fendant 4.50 | 9.00 | 13.50 | 22.50
  • Johannisberg 4.50 | 9.00 | 13.50 | 22.50
  • Valli Cima blanc 6.00 | 12.00 | 18.00 | 30.00 

Weisswein Italien

  • Muscato d’Asti 5.50 | 11.00 | 16.50 | 27.50 

Roséwein Wallis - Caves du Paradis

  • Aperosé Assemblage 5.50 | 11.00 | 16.50 | 27.50 

Rotwein Wallis - Les fils Maye

  • Dôle 4.50 | 9.00 | 13.50 | 22.50
  • Pinot Noir 4.50 | 9.00 | 13.50 | 22.50

Weinkarte Flaschenweine

Weisswein Wallis

Valli Cima blanc - Les fils Maye

75 cl

42.00SFr.
Feuergold Johannisberg - Les fils Maye

75 cl

48.00SFr.
Muscat - Les fils Maye

50 cl

39.00SFr.
Melodie - St. Jodern Kellerei

75 cl

52.00SFr.

Rotwein Wallis

Valli Cima rouge - Les fils Maye

75 cl

42.00SFr.
Pinot Noir, Clos de Balavaud - Les fils Maye

75 cl

52.00SFr.
La Coraline, Cornalin 50 cl - Les fils Maye

39.00SFr.
La Coraline, Cornalin 75 cl - Les fils Maye
56.00SFr.
Merlot “Stächwii” - Les fils Maye

50 cl

37.00SFr.
Positivo - Leukersonne

75 cl

52.00SFr.
Fernand Cina - Pinot Noir de Salquenen AOC VS

Pinot Noir 25.00 | 33.00 | 45.00

Getränke offen - Preise für 3 dl | 5dl | 1l

Mattmarker Wasser

4.00 | 6.00 | 9.00

Eistee, Cola, Rivella rot, Citrone

4.50 | 6.50 | 11.00

Apfelschorle

4.50 | 6.50 | 11.00

Orangensaft

5.00 | 7.50 | 13.00 


Getränke Flaschen

Coca-Cola Zero 3,3 dl
5.00SFr.
Rivella Blau 3,3 dl
5.00SFr.
Schweppes Tonic/Bitter Lemon 2 dl
5.00SFr.
Red Bull 2,5 dl
5.00SFr.
Suure Moscht mit / ohne Alkohol 0,5 lt
8.00SFr.

Bier frisch vom Fass - Preise für 2 dl | 3 dl | 5 dl

Calanda Glatsch

4.00 | 4.50 | 7.00 

Erdinger Weissbier

5.00 | 7.50 

Flaschenbier

Erdinger Weissbier, alkoholfrei 3,3 dl
5.50SFr.
Heineken 0,0 %, 3,3 dl
5.00SFr.

Apero

Aperol Spritz 15 % Vol.
9.50SFr.
Campari 23 % Vol.
7.00SFr.
Cynar 16,5 % Vol.
6.50SFr.
Martini bianco 15 % Vol.
6.50SFr.
Pastis 45 % Vol.
7.00SFr.
Sanbitter (alkoholfrei)
5.00SFr.

Spirituosen 2 cl

Williams 37,5 % Vol.
6.50SFr.
Williamine Douce de, Morand 30 % vol.
6.50SFr.
Abricot 37,5 % Vol.
6.50SFr.
Abricot Douce de, Morand 30 % vol.
6.50SFr.
Génépi Liqueur Morand 32 %
6.50SFr.
Williams Liqueur Morand 32 %
6.50SFr.
Grappa Foglia D’Argento 37,5 % Vol.
6.50SFr.
Vieille Prune Les Royales De Nuits Saint Georges 40 %
7.00SFr.
Baileys 17 % Vol.
7.00SFr.
Amaretto 21 % Vol.
7.00SFr.
Appenzeller 4 cl 29 % Vol.
7.00SFr.

Heissgetränke

Kaffee creme
4.50SFr.
Espresso
4.50SFr.
Milchkaffee
4.50SFr.
Cappuccino
4.50SFr.
Latte Macchiato
5.50SFr.
Heisse Schokolade oder Ovomatine / mit Rahm

5.00 / 6.00

Apfelpunch
5.00SFr.
Waldbeerpunch
5.00SFr.

Mit Schuss

Espresso / Kaffee Corretto (mit Grappa)
7.00SFr.
Kaffee Mattmark (Hausmischung mit Rahm)
9.50SFr.
Kaffee Baileys (mit Rahm)
9.50SFr.
Kaffee Amaretto (mit Rahm)
9.50SFr.
Kaffee Lutz / Fertig (mit Zwetschgenschnaps)
7.50SFr.
Jägertee
6.50SFr.

Jetzt entdecken und vielfältige Highlights auf unserer Menükarte am Stausee Mattmark geniessen!

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